餐饮业复苏回暖 ，数字化转型步伐加快******
“忙并快乐着”——这是很多餐饮人近期的共同感受 。
随着疫情防控政策密集优化调整 ，国内餐饮市场加快复苏 ，大街小巷再次点燃浓浓烟火气。
刚刚过去的元旦假期 ，位于山东济南大观园景区 的“城南往事”客流量猛增。“1号晚上11个房间全满，等餐区也坐得满满当当 ，一直到晚上10点半还没忙活完 。”店长王一举说 。
让王一举兴奋不已的，还有年夜饭 的预订情况 。“11个房间全订满了 ，大年初二也订出去好几间了 。”他说 ，元旦和春节 是餐饮市场复苏 的试金石，大家有信心恢复到疫情前 的状态 。
“城南往事”工作人员接听顾客预订电话。新华社记者 陈国峰摄
近期 ，各地相继推出政策举措，加快推进餐饮市场复苏：重庆通过分批发放消费券 、启动跨年迎新消费节等措施 ，促进餐饮零售等消费；武汉餐饮业协会联合餐饮企业推出煨汤滋补美食节、邻里年货节等系列活动 ；天津启动跨年暖心购物季，带动商圈烟火气加速回归……
美团数据显示，多地餐饮消费出现不同程度恢复，线下门店客流逐步增长 。元旦假期前两日，全国堂食线上交易额较前一周同期增长超1倍 。其中 ，江苏 、浙江等地相关交易额增长超230%。
复苏暖意渐浓 的同时，越来越多餐饮企业通过数字技术和智能设备应用 ，加快转型升级步伐。
“莜面鱼鱼”“莜面村三种蘑菇”“胡萝卜焖饭”……只见数百个产品研发项目在多维表格里清晰排列 ，项目负责人 、完成进度、优先级一目了然。
西贝餐饮研发经理崔雯雯告诉记者，过去企业在信息流转环节需要耗费较高 的人力和时间成本 ，通过引入飞书多维表格等数字化管理工具，实现项目流程自动化，方便资料归档和数据沉淀 ，帮助企业高效推进研发项目管理 。
“餐饮业正在拥抱新 的数字化经营主场。我们希望通过对产品研发、门店运营 、巡检记录、供应商需求反馈等信息的标准化管理，提高餐饮门店数字运营能力 ，助力更多连锁企业和中小商家降本增效。”飞书企业效能顾问马金歌说 。
西贝食品工程部应用飞书多维表格管理产品研发 。（受访者供图）
智能青提剥皮机仅用1分钟就能为一筐青提去皮，智能水果去核机4分钟完成1公斤橄榄去核……在新茶饮品牌喜茶的一家门店里，记者看到各类智能设备正在高效运转。
“专业智能设备 的应用，不仅减轻了人员工作压力，提高生产效率 ，还能最大限度保证每一杯产品 的口感都是一致的。”喜茶相关负责人说，企业组建了专业智能设备研发团队 ，目前已推出3款智能设备并在门店进行大规模应用 。
中国商业联合会日前发布的“2023年中国商业十大热点展望评述报告”显示 ，作为供给端升级核心推动力之一 ，数字化为餐饮业带来深度变革，未来，餐饮市场竞争不仅体现在企业之间产品和服务 的竞争，还体现在前端场景和客流量的竞争 、后端系统和供应链的竞争。
“随着数字管理系统 、移动支付、大数据等发展普及，越来越多企业推出线上化 、数字化运营模式 ，加大智能设备投入和使用，餐饮商家数字化改造进程加快 ，将进一步推动全行业转型升级。”中国连锁经营协会会长裴亮说。（新华社记者 王雨萧）
31省份2023年GDP目标公布 多地表态力争更好结果******
中新网1月16日电 题：【中国新观察】31省份2023年GDP目标公布 多地表态力争更好结果
中新财经记者 李金磊
新年新目标，目前，31个省区市2023年经济增长预期目标均已出炉。
多数省份GDP目标高于5%
从各地GDP目标来看 ，多数省份高于5%。
其中，海南为9.5%左右，西藏为8%左右 ，江西、新疆为7%左右 ，安徽、宁夏 、湖南 、湖北为6.5%左右 。
重庆 、甘肃、河南 、吉林 、黑龙江 、山西、内蒙古 、云南 、福建 、河北、四川、贵州12个省区市目标同时锚定6% ，不过表述略有差异 ，重庆为6%以上 ，甘肃 、河南为6%，其余省份为6%左右 。
上海为5.5%以上 ，陕西、广西为5.5%左右，广东、山东、浙江 、辽宁为5%以上，江苏、青海为5%左右 ，北京为4.5%以上，天津为4%左右 。
海南2023年GDP目标最高
在31个省区市中，海南设定了9.5%左右的目标 ，位居第一 。值得注意的 是，海南2022年的GDP目标为9%左右，也 是排名第一 。
根据海南政府工作报告，2022年海南成功处置4轮突发疫情，开展两轮超常规稳住经济大盘行动 ，经济在第四季度呈现逐月向好态势 ，预计地区生产总值实现正增长 。
自由贸易港建设的红利让海南雄心勃勃 。2022年 ，海南自贸港建设进展明显，封关运作准备工作全面启动，外向型经济蓬勃发展 ，预计货物进出口总额突破2000亿元 ，增长35% 。服务贸易增长21.6% 。实际使用外资超40亿美元，增长15%。
“让自贸港政策成为经济高质量发展 的提质器和加速器。”海南省省长冯飞表示 ，今年将确保经济提质加速 ，抓实自贸港政策转化 。
资料图：广东虎门大桥 。中新社发 岳路建 摄前四经济大省锚定5%
前四经济大省广东、江苏、山东和浙江不约而同把2023年GDP增长目标锚定了同一个数字：5% 。
不过 ，目标 的表述略有差异，其中 ，广东 、山东、浙江均为5%以上，江苏为5%左右。
2022年 ，前四经济大省经济总量均有所增长 。其中，广东预计全年GDP增长2%左右 ，达12.8万亿元，连续34年居全国首位。江苏2022年GDP预计突破12万亿元。山东预计2022年GDP增长4%左右 ，达到8.7万亿元左右。浙江预计2022年GDP增长3%左右。
多地表态力争更好结果
中新网“中国新观察”栏目注意到 ，多个省份在政府工作报告中明确表态，力争更好结果。
其中，四川提出，2023年地区生产总值增长6%左右 ，尽最大努力争取更好结果 ，确保总量突破6万亿元。
重庆提出 ，2023年地区生产总值增长6%以上 、争取实现更好的结果 。
2022年 ，江西预计GDP增长5%左右。江西提出 ，2023年地区生产总值增长7%左右 ，在实际工作中尽可能争取更好结果。
英大证券研究所所长郑后成认为，各地在制定今年经济增长目标时既考虑了经济面临的挑战和压力 ，也考虑了自身发展 的优势和底气 ，有助于提振经济发展 的信心 。(完)
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